Заведующий производством
вакансия от 30.06.2025Зарплата от 50000 руб
Работодатель: ФГБОУ ВО "ТЮМЕНСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" ФГБОУ ВО "ТИУ" ТЮМЕНСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТИУ
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
Столовая - корпус №17 Центр обеспечения питанием Знание основ организации производства на предприятии общественного питания; Осуществление контроля за техническими процессами производства, технологией приготовления пищи, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных, хлебо-булочных изделий; Осуществление рациональной организации технологического процесса производства, расстановку кадров, составление меню, использование в работе Сборника рецептур; Соблюдение санитарно-эпидемиологические требования и основные принципы ХАССП; Знание программ R-Keeper, Store House.
Столовая - корпус №17 Центр обеспечения питанием Знание основ организации производства на предприятии общественного питания; Осуществление контроля за техническими процессами производства, технологией приготовления пищи, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных, хлебо-булочных изделий; Осуществление рациональной организации технологического процесса производства, расстановку кадров, составление меню, использование в работе Сборника рецептур; Соблюдение санитарно-эпидемиологические требования и основные принципы ХАССП; Знание программ R-Keeper, Store House.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1 года
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1 года
Адрес места работы
Тюменская область, г Тюмень, Киевская улица, 78/1
Тюменская область, г Тюмень, Киевская улица, 78/1